Menu ‘Helsen’

 

 

Bresaola uit Galicië.. Mascarponé.. Geroosterde amandel..

 

Kingkrab.. Radijs.. Couscous.. Jus limoen..**

 

Escabeche mossel en kokkels.. Salade selder..koolrabi..venkel..*

 

Noordzeepladijs.. Handgepelde Noordzeegarnaal.. Pompoen.. Retour des Indes..

Wilde eend.. Pastinaak.. Zilverui.. Girolle..

 

Appel.. Caramel.. Witte chocolade.. Hazelnoot.

 

Kaas ‘ Van Tricht & zn’ of € 7 en € 12

 

 

 

4 gangen Degustatiemenu € 59 met aangepaste wijnen + € 29

5 gangen Degustatiemenu * € 69 met aangepaste wijnen + € 34

6 gangen Degustatiemenu ** € 79 met aangepaste wijnen + € 39

 

 

 

 

 

Indien u vegetariër bent, geen vlees eet,... of bepaalde allergieën heeft, gelieve dit ons te melden bij de reservatie zodat wij steeds aan uw wensen kunnen voldoen.

OPGELET : wij serveren op vrijdag enkel het 4, 5 en 6 gangenmenu en op zaterdag enkel de 5 en 6 gangen..